Melkchocolade, geroosterde koffie, rijpe pruim, donkere kers en honing
Complex, met tonen van karamel, rode bessen en bak-kruiden; meer lagen ontwikkelen zich terwijl hij in het glas ademt
Vol, robuust en bevredigend — net zo rijk om te ruiken als om te drinken
Dit bedrijf combineert ambacht, traditie en zuidelijke gastvrijheid via z’n unieke small batch whisky. Proef de ware ziel van het whiskymaken in het hart van de heuvels van Tennessee.
Je zou deze grain-to-glass distillery in Tennessee kunnen omschrijven als een droom voor een distillateur en een nachtmerrie voor een accountant. Ze doen er namelijk van alles wat het eindproduct prijziger maakt: een lange vergisting, kleine batches in traditionele pot stills, non-GMO granen en ga zo maar door. Waarom ze dat doen snap je, zodra je de whisky’s proeft: dit is AMBACHT in hoofdletters.
We hebben de ‘Bourbon’ en de ‘Tennessee Whiskey’, waarbij de mash bills verschillen, de laatste ook het befaamde Lincoln County Process heeft ondergaan. Allebei zijn ze Bottled in Bond, wat betekent dat ze voldoen aan de hoogste standaard voor whisky. En dat proef je!
